Nuestra Institución, ocupada en la importancia de vincular a la práctica con la teoría, ha implementado instalaciones, laboratorios y escenarios académicos equipados con tecnología de punta que responden a las necesidades de un profesional del mundo Gastronómico, por ello para favorecer un mejor desarrollo en tu aprendizaje teórico-práctico, el Instituto Gastronómico Hidalguense cuenta con:

► Amplias aulas (equipadas cada una con laptop y proyector de video).
► Vasta bibliografía Gastronómica para consulta en biblioteca.
► Salon para eventos académicos y sociales (200 personas).
► Laboratorios de cocina Nacional e Internacional (equipados cada uno con estufas, hornos, vitrinas de refrigeración, batidoras y equipo de cocina mayor y menor de uso profesional y construidos con aditivo antibacterial y piso antiderrapante Stone Rouge, además de trampas de grasa). CONTAMOS CON HORNO DE CONVECCIÓN.
► Almacén especial de equipo de cocina y materia prima, con refrigeración industrial.
► Laboratorio de Cómputo Certificado.
► Laboratorio de Química.
► Actividades recreativas, culturales y deportivas.
► Áreas verdes para descanso y canchas deportivas multifuncionales.
► Cafetería
► Para tu seguridad, el Instituto Gastronómico Hidalguense cuenta con circuito cerrado de grabación de video durante las 24 horas.