Licenciatura en Gastronomía y Enología
 
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  • Perfil de la Carrera
  • Requisitos de Inscripción

Duración: 3 años (9 cuatrimestres)

Horario: Lunes a viernes de 8:00 hrs. a 15:30 hrs.

Perfil de la carrera: El egresado en Licenciado en Gastronomía y Enología será competente en:

- Aplicar diversas técnicas y procedimientos en presentación y montaje de comedor mediante el análisis de la problemática presentada en el área de servicio en las empresas gastronómicas con el fin de satisfacer las necesidades de los diversos segmentos del mercado Gastronómico, con sentido ético y gran responsabilidad social.

- Dirigir y organizar empresas de servicios de alimentos y bebidas con alto sentido de responsabilidad y compromiso, estableciendo procedimientos de control para mejorar la productividad interna y operar con mayor calidad y rentabilidad.

- Elaborar alimentos y bebidas en forma saludable e innovadora bajo los estándares internacionales de calidad, utilizando responsablemente equipo e instalaciones para satisfacer necesidades que la industria gastronómica demanda.

- Utilizar las bases fundamentales en el campo de la Enología para el asesoramiento en vitivinicultura, diseño de cartas, organización de cavas y comercialización de vinos.

Al finalizar la Carrera obtienes Título y Cédula Profesional con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios por parte de la SEP / IHEMSYS
Para iniciar tu proceso de admisión e inscripción acude al área de Servicios Escolares del Instituto (Calle Colegio Cervantes # 101, Fracc. Campo de Tiro, Pachuca, Hgo. entre Boulevard Minero y SSP Municipal), en horario de 8:00 a 17:30 horas presentando los siguientes documentos:

♦ Acta de nacimiento (Original y 3 copias).
♦ Certificado de Bachillerato (Original y 3 copias)
♦ Certificado de Secundaria (Original y 3 copias)
♦ Identificación oficial con fotografía (3 copias), puede ser: Credencial IFE ó Pasaporte vigente ó Cédula profesional ó Carta de Radicación con fotografía.
♦ CURP (3 copias, solo para Mexicanos)
♦ Comprobante de domicilio permanente (3 copias)
♦ 6 fotografías tamaño infantil (a color, recientes, de frente)
♦ Requisitar y presentar el Formulario de Solicitud de Admisión.

Costo de inscripción: $ 3,000
Colegiatura Mensual: $ 3,700

Con el pago de tu inscripción se te proporcionará un uniforme conformado por: Filipina, Gorro de Chef, Pico y Mandil, así como un Seguro Anual contra Accidentes Escolares y Credencial Oficial del Instituto.

La Materia Prima, el equipo de cocina, el uso de biblioteca y sala de cómputo con acceso a internet están incluidos con el pago de tu colegiatura.

Los costos pueden variar sin previo aviso.