Respaldo Académico

El Instituto Gastronómico Hidalguense, comprometido contigo, te ofrece una formación profesional basada en la más alta calidad académica, gracias a su planta docente conformada por expertos en el gremio Gastronómico,  Chefs instructores comprometidos por impulsar y promover a la Gastronomía como una potencia de desarrollo, no sólo en el Estado, sino en México y el mundo, ya que cuentan con una amplia experiencia en el ámbito culinario a nivel nacional e internacional.

El proyecto educativo se basa en un equilibrio formativo, con enfoque teórico-práctico, a través del cual los estudiantes pueden llevar a la práctica sus conocimientos, a través de programas de prácticas profesionales y de la guía de su planta docente conformada por destacados Chefs Instructores, cuya experiencia profesional, como se comentaba, es respaldada por su participación en proyectos internacionales, así como por su colaboración en organizaciones restauranteras alrededor del mundo.

Asimismo, la certificación en áreas relevantes del mundo de la Gastronomía es otro distintivo de algunos de nuestros docentes, lo que valida su formación en este ámbito, así como la experiencia a nivel pedagógico y consultoría que reúnen los mismos, ya que muchos de ellos han colaborado como catedráticos y ponentes de otras instituciones gastronómicas reconocidas.